今日の給食は、
カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、乳酸菌飲料 です。
カレーライスには11㎏ものルー使われています。ルーは水と合わせてミキサーにかけます。
これだけのルーを使います。
ルーを入れた後は、一気に重たくなり、焦げ付きやすくなるのでかき混ぜるのが大変です。
カレーは粘土が高く、ドロッとしているため温度も上がりにくいですが、しっかりと90度以上になるまでかき混ぜ続けます。
今日もおいしいカレーに仕上がりました！
関連記事
-
-
今日の献立
-
-
今日の給食は、 フラワーロール、牛乳、さつまいもときのこのクリームシチュー、ミートボールのトマトソースがけ、りんごです。 今が旬のさつまいもが入ったシチューは、甘みがあり、また、きのこも入ることで食物 …
-
-
塩ラーメン、牛乳、春巻、花野菜サラダ、ブルーベリーゼリーです。 自校中のめんは個包装のめんではなく、大袋で納品されるのでそれを給食室で蒸しなおして、くっつかないように油を少し和えてから配缶しています。 …
-
-
五目とろみそば 牛乳 ぎょうざ アセロラゼリー
-
-
今日の給食は、 メロンパン、牛乳（コーヒー飲料付）、白菜と埼玉ミートボールのスープ、さけフライ、枝豆のサラダです。 埼玉ミートボールとは、埼玉県産の黒豚を使用したミートボールです。実は埼玉県でも黒豚を …
- PREV
- 授業紹介１１月２０日２１日
- NEXT
- 授業紹介１１月２４日
-
-
2024/12/27
-
-
2024/12/26
-
-
2024/12/20
-
-
2024/12/19
-
-
2024/12/18